Sapori del Salento: i piatti tipici da non perdere

Sapori del Salento: i piatti tipici da non perdere

Staff Corte del SalentoStaff Corte del Salento 24 Giugno 2019 Salento & Dintorni

La cucina salentina trae origine dalla storia di questa "penisola nella penisola" all’estremità inferiore della Puglia, terra contadina tradizionalmente bilanciata tra mare e campagna.

La pizzica salentina: storia e tradizione

La pizzica salentina: storia e tradizione

Staff Corte del SalentoStaff Corte del Salento 14 Giugno 2019 Salento & Dintorni

Quando si parla di balli popolari salentini, non si può non pensare alla pizzica, antica danza ormai nota in tutta Italia. Durante una vacanza estiva nel Salento sarà immancabile almeno una serata in cui farsi trascinare dal ritmo dei tamburelli.

In ghiaccio con latte di mandorla: come gustare un buon caffè in Salento

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Staff Corte del SalentoStaff Corte del Salento 10 Maggio 2019 Salento & Dintorni

Se avete intenzione di trascorrere un periodo di vacanza in Puglia, lungo le coste salentine, oltre a godere di un mare meraviglioso e di bellezze paesaggistiche assolutamente uniche, avrete anche la possibilità di assaporare le diverse prelibatezze gastronomiche del posto.

I riti del 19 marzo: le Tavole di San Giuseppe

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Staff Corte del SalentoStaff Corte del Salento 6 Marzo 2019 Salento & Dintorni

Ci sono molti tipi di turismo: quello puramente rilassante all'insegna del divertimento oppure quello culturale alla scoperta del patrimonio storico ed artistico dei luoghi. C'è poi la vacanza che si svolge all'insegna di tradizioni che hanno radici antichissime: nel bellissimo Salento, in

Il Carnevale nel Salento: le manifestazioni più belle

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Staff Corte del SalentoStaff Corte del Salento 1 Marzo 2019 Salento & Dintorni

Il Salento, splendido lembo di terra pugliese, è rinomato per le sue coste ed il suo mare, per le sue città dove la storia si conserva in monumenti di singolare bellezza. Eppure questa è anche una terra dove si mantengono vive le tradizioni, tra le quali spicca quella carnevalesca. Prima

Sereno Variabile nella provincia di Lecce: le località protagoniste della puntata

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Staff Corte del SalentoStaff Corte del Salento 25 Luglio 2017 Salento & Dintorni

Nella puntata del 2 luglio, Linea Verde ha esplorato alcune bellissime zone della provincia di Lecce, portando gli spettatori alla scoperta delle bellezze del Parco Naturale Regionale di Otranto-Leuca, fino alle 'vie del sale' di Marina di Novaglie, per concludersi, poi, con la proposta innovativa

Scopri i principali vini prodotti nel Salento

Staff Corte del SalentoStaff Corte del Salento 4 Luglio 2017 Salento & Dintorni

Il panorama vitivinicolo salentino è molto ricco e affonda le sue radici nel più remoto passato. Sono diversi i vitigni tipici di quest'area della Puglia che stanno riscontrando sempre maggiore successo, sia a livello nazionale che internazionale.

La frisa salentina: ecco alcune curiosità

La frisa salentina: ecco alcune curiosità

Staff Corte del SalentoStaff Corte del Salento 21 Giugno 2017 Salento & Dintorni

Annoverata tra i cibi della cosiddetta "cucina povera", nonché uno dei simboli per antonomasia del Salento, la frisa (conosciuta anche come frisella, la "friseddha") è uno degli esempi più semplici e gustosi della gastronomia locale.

Sapori del Salento: ecco la ricetta delle “fave nette e cicore”

Sapori del Salento: ecco la ricetta delle “fave nette e cicore”

Staff Corte del SalentoStaff Corte del Salento 24 Maggio 2017 Salento & Dintorni

La bellezza inestimabile del Salento non si esaurisce negli splendidi paesaggi e nella cultura arricchita dalle forti tradizioni: anche i sapori del Salento offrono spunti interessanti, grazie ai semplici ingredienti che, combinati tra loro, sono in grado di esaltare qualsiasi pietanza e renderla

Specialità del Salento: il cipollotto selvatico

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Staff Corte del SalentoStaff Corte del Salento 2 Maggio 2017 Salento & Dintorni

Tra le tante pietanze della cucina salentina che potrete assaporare, ve ne sono alcune che hanno, tra gli ingredienti, anche il cipollotto selvatico. La cipolletta amara, altro nome con il quale viene identificata la medesima pianta insieme al nome scientifico di Muscari Comosum, appartiene alla