Semplice, golosa e tradizionale: scopri la cuddura salentina!

Semplice, golosa e tradizionale: scopri la cuddura salentina!

Staff Corte del SalentoStaff Corte del Salento 12 Aprile 2017 Salento & Dintorni

La Cuddura - o Cuddhura- è un dolce pasquale tipico del Salento ed il nome con il quale viene da sempre indicato deriva dal termine “kollura”, mutuato dal greco antico. “Kollura” vuol dire corona e questo termine fu affibbiato a questo dolce, per via della sua forma originaria, simile ad una corona