Staff Corte del Salento
Tra le tante specialità culinarie di cui si compone l’alimentazione salentina, risaltano per bontà e semplicità le sagne ‘ncannulate, chiamate anche, in alcune zone, sagne “ritorte”.
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Nella regione salentina, già notoriamente ricca di paesaggi meravigliosi e di tradizioni ancestrali, è racchiuso un piccolo territorio che nasconde un segreto particolare.
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La costa frastagliata tra Otranto e Castro nasconde numerose grotte d'interesse storico e naturalistico, da scoprire attraverso un’escursione in barca.
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Le terme di Santa Cesarea sono celebri in tutto il Salento e a livello nazionale per la presenza di sorgenti sulfuree antichissime e dalle proprietà rinomate.
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Il Salento è un luogo magnifico in tutte le stagioni, nonostante sia frequentato dal turismo soprattutto durante i mesi estivi, specialmente per la possibilità di raggiungere il mare e le spiagge.
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Poco distante dalla costa adriatica sorge la frazione di Borgagne, un borgo cinquecentesco ricco di storia e pittoreschi scorci da scoprire.
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Otranto è una città ricca di bellezze architettoniche, ma anche di sapori e di profumi: a dimostrarlo è il perenne affollamento dei ristoranti locali, grazie alla ricchezza dell'offerta enogastronomica salentina.
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I Laghi Alimini sono due specchi d'acqua che si trovano ad una manciata di chilometri dal centro storico di Otranto, nel Salento.
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L'orizzonte salentino e il golfo di Torre dell'Orso sono una meta naturalistica e balneare splendida, ricca di storie, leggende e archeologia.
