
Gnummareddhi o turcinieddhi: i sapori del Sud alla griglia
Quando si parla di specialità gastronomiche del Meridione si tende a pensar subito ai piatti di pesce, pietanza che a Sud abbonda all’insegna della varietà e della massima qualità. Anche le carni, tuttavia, rientrano tra i piatti tipici locali più importanti delle regioni del Sud e un esempio